紫薯馅燕子楼、蔓越莓馅云龙、焦糖果仁馅苏公塔……9月10日，由徐州开放大学学生团队设计制作的徐州“地标月饼”正式出炉。此次推出的文创月饼以徐州地标建筑为原型，共分7 款不同口味，造型精致，让食客在品尝美食的同时领略大美徐州风光。

“地标月饼”推出前，“地标雪糕”就已经在徐州人的朋友圈中刷屏。草莓味戏马台、青橘味云龙山，雪糕以徐州地标为原型，结合徐州传统元素，挖掘文化内涵、凸显自身文化特色，一经推出，就有市民直呼要带着雪糕去景点“打卡”。

“之前到其他城市去玩，发现当地的特色文创很有意思。于是今年暑期实践的时候，我们就把想为徐州设计文创食品的想法告诉了老师，开始了‘地标’文创雪糕和月饼的研发。”团队发起人之一、徐州开放大学建筑专业学生许柯说，想通过别出心裁的设计，让彭城美景在舌尖鲜活起来，也让年轻人爱上传统文化。

研发团队由7名“00后”学子组成，他们带着对徐州的热爱、对家乡的热情，在徐州“地标月饼”的研发中，发挥各自视觉艺术、平面设计等专业特长，各尽其能。设计过程，学生们不断调整模具、品尝味道，试了上百种月饼的口味，最终确定了此次发布的7种组合。

7款月饼分别对应云龙山、燕子楼、戏马台、九里山、苏公塔、彭祖园和音乐厅，独立包装，口味各不相同。为保证质量，项目由3名老师进行技术指导，由专门的膳食教师辅导口味调配，把控营养配比与卫生情况。

徐州开放大学教师洪小满介绍，“针对‘地标月饼’食用人群的口味偏好，我们推出了小孩子喜欢的香醇牛奶口味的‘戏马台’、女性偏爱的玫瑰花味的‘音乐厅’。考虑到中老年群体不宜使用太过甜腻的食品，团队采纳了学校健康养老专业教师的建议，月饼低油低糖，制作十分用心。”

据了解，本次推出的“地标月饼”，整体设计上突出徐州特色，展现原汁原味的彭城味道，市民可通过学生自主开设的公众号“彭城范儿”线上预订，收入所得将用于落实为群众办实事项目，援助孤寡老人及实事孤儿。